Italien ist ein wahres Mosaik aus unterschiedlichsten Regionen und Provinzen, jede mit einer einzigartigen Geschichte, Kultur und – ganz wichtig – ihrer eigenen Küche. Mit 20 Regionen und 107 Provinzen bietet Italien für jeden etwas. Ob du gerne in den Bergen wanderst, das Dolce Vita an der Küste genießt oder durch antike Städte schlenderst – Italien hat all das und noch viel mehr zu bieten.
Der Norden Italiens – Berge, Seen und Wirtschaftsregion
Aosta-Tal (Valle d’Aosta)
Provinz: Aosta
Italiens kleinste Region, umgeben von den Alpen, ist ein Paradies für Naturliebhaber. Hier thront der Mont Blanc, Europas höchster Berg. In Aosta, der Hauptstadt, trifft römische Geschichte auf alpine Kultur. Kulinarisch erwarten dich Käse wie Fontina und deftige Eintöpfe.
Piemont
Provinzen: Turin, Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Verbano-Cusio-Ossola, Vercelli
Piemont ist berühmt für seine Weine (Barolo, Barbaresco) und Trüffel. Turin, die Hauptstadt, ist eine elegante Stadt mit prächtigen Palästen und der Heimat von Fiat. Schokolade hat hier ebenfalls Tradition, besonders in Form von Gianduiotto.
Ligurien
Provinzen: Genua, Imperia, La Spezia, Savona
Ligurien, bekannt für seine Küste und das glamouröse Portofino, bietet dir die beste Pesto alla Genovese. Genua, eine alte Handelsstadt, hat eine lange Seefahrergeschichte und ist der Geburtsort von Christoph Kolumbus.
Lombardei
Provinzen: Mailand, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mantua, Monza und Brianza, Pavia, Sondrio, Varese
Die Lombardei ist Italiens wirtschaftliches Zentrum und Heimat der Modehauptstadt Mailand. Hier findest du den majestätischen Mailänder Dom und den wunderschönen Comer See. Risotto alla Milanese, Pizzoccheri und Ossobuco sind kulinarische Highlights.
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Trentino-Südtirol
Provinzen: Trient, Bozen
In den Alpen gelegen, ist Trentino-Südtirol eine zweisprachige Region, in der sowohl Italienisch als auch Deutsch gesprochen wird. Die Region ist ideal für Wintersportler und Wanderer. Apfelstrudel und Südtiroler Speck sind lokale Köstlichkeiten.
Venetien
Provinzen: Venedig, Belluno, Padua, Rovigo, Treviso, Verona, Vicenza
Venetien ist für seine prächtige Lagunenstadt Venedig bekannt. Doch auch Verona, die Stadt von Romeo und Julia, und der Gardasee sind beliebte Reiseziele. Probier unbedingt Polenta und frische Meeresfrüchte, die hier zum Standard gehören.
Friaul-Julisch Venetien
Provinzen: Triest, Gorizia, Pordenone, Udine
Diese Region im Nordosten Italiens ist stark von den Kulturen seiner Nachbarländer Österreich und Slowenien geprägt. Triest ist eine elegante Hafenstadt. Friauler Weißweine und Schinken aus San Daniele gehören zu den Spezialitäten.
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Die Mitte – das kulturelle Herz Italiens
Emilia-Romagna
Provinzen: Bologna, Ferrara, Forlì-Cesena, Modena, Parma, Piacenza, Ravenna, Reggio Emilia, Rimini
Emilia-Romagna ist die Heimat einiger der bekanntesten italienischen Delikatessen: Parmesan, Prosciutto di Parma und Balsamico-Essig aus Modena. Bologna, die Hauptstadt, ist für ihre Universität und ihre köstliche Bolognese-Sauce berühmt.
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Toskana
Provinzen: Florenz, Arezzo, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Die Toskana ist eine Region, die man einfach lieben muss. Kunst, Weinberge und Olivenhaine prägen die Landschaft. Florenz ist die Wiege der Renaissance und Pisa beherbergt den berühmten schiefen Turm. Auf deinem Teller: Ribollita, Chianti-Wein und Florentiner Steak.
Marken (Le Marche)
Provinzen: Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, Pesaro und Urbino
Die Marken sind eine weniger bekannte, aber bezaubernde Region Italiens. Die Hauptstadt Ancona liegt an der Adriaküste. Die Küche bietet viele Fischgerichte und feine Weißweine wie Verdicchio.
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Umbrien
Provinzen: Perugia, Terni
Umbrien, das „grüne Herz Italiens“, ist berühmt für seine mittelalterlichen Städte und Natur. In Assisi, der Stadt des Heiligen Franziskus, herrscht eine spirituelle Atmosphäre. Wildschweinragout und schwarze Trüffel sind lokale Köstlichkeiten.
Latium (Lazio)
Provinzen: Rom, Frosinone, Latina, Rieti, Viterbo
Latium ist die Region der ewigen Stadt Rom. Das Kolosseum, der Petersdom und die Vatikanstadt ziehen jährlich Millionen von Touristen an. Kulinarisch solltest du Cacio e Pepe, Pasta e ceci und Carbonara probieren.
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Abruzzen
Provinzen: L’Aquila, Chieti, Pescara, Teramo
Die Abruzzen vereinen Berge und Meer. In der Hauptstadt L’Aquila kannst du durch antike Straßen wandern, und an der Küste bieten sich dir feine Sandstrände. Saffran und Lammgerichte sind typisch für die Region.
Der Süden Italiens – Sonne, Meer und kulinarische Schätze
Molise
Provinzen: Campobasso, Isernia
Molise, eine der kleineren und weniger bekannten Regionen, ist eine grüne und ruhige Gegend. Campobasso, die Hauptstadt, hat eine reiche Geschichte. Die Küche bietet hausgemachte Pasta und würzige Wurstwaren wie Ventricina.
Kampanien
Provinzen: Neapel, Avellino, Benevento, Caserta, Salerno
Kampanien, die Heimat der Pizza, lässt dich kulinarisch nie im Stich. Neapel, die chaotische und faszinierende Hauptstadt, liegt am Fuße des Vesuvs. Die Ruinen von Pompeji und die Amalfi-Küste sind weltberühmt.
Apulien (Puglia)
Provinzen: Bari, Brindisi, Foggia, Lecce, Tarent, Barletta-Andria-Trani
Apulien, der „Absatz“ des italienischen Stiefels, bietet endlose Olivenhaine und traumhafte Strände. Bari, die Hauptstadt, ist eine Hafenstadt voller Charme. Hier solltest du Orecchiette-Pasta mit Rübensprossen und Fave & Cicoria probieren.
Basilikata
Provinzen: Potenza, Matera
Basilikata, eine oft übersehene Region, hat eine der ältesten Städte der Welt: Matera. Die in Felsen gehauenen Höhlenwohnungen sind einzigartig. Kulinarisch locken einfache, aber köstliche Gerichte wie Peperoni Cruschi (knusprige Paprika) oder Aquasale
Kalabrien
Provinzen: Catanzaro, Cosenza, Crotone, Reggio Calabria, Vibo Valentia
Kalabrien ist wild und wunderschön. Hier gibt es unberührte Strände und raue Gebirgslandschaften. Reggio Calabria, die Hauptstadt, liegt direkt an der Straße von Messina. ‘Nduja, die scharfe Streichsalami, ist hier eine Spezialität.
Italiens Inseln – Sonne, Meer und Geschichte
Sizilien
Provinzen: Palermo, Agrigent, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Ragusa, Syrakus, Trapani
Sizilien ist die größte Insel Italiens und ein Schmelztiegel der Kulturen. Der Ätna, Europas aktivster Vulkan, überragt die Insel. Palermo, die Hauptstadt, ist lebendig und voller Geschichte. Arancini (frittierte Reisbällchen) und Cannoli sind kulinarische Highlights.
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Sardinien
Provinzen: Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari, Sud Sardegna
Sardinien lockt mit Traumstränden und kristallklarem Wasser. Cagliari, die Hauptstadt, liegt an einer wunderschönen Bucht. Die sardische Küche ist rustikal, mit Gerichten wie Porceddu (Spanferkel) und Pane Carasau (knuspriges Fladenbrot) oder Acquasale.
Die Gallura - Entschleunigung auf Sardinien (von Gerti Rösler)
Quintessenz ...
... der 20 Regionen in Italien
Egal, wohin es dich in Italien zieht, jede Provinz hat ihre eigene Magie. Von den schneebedeckten Alpen im Norden bis zu den sonnigen Stränden des Südens – Italien ist ein Land voller Vielfalt, Geschichte und unvergesslicher Genüsse. Pack deine Koffer und entdecke das echte Dolce Vita!



